Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: holzig-erdig im Geruch, warm-würzig, leicht pfeffriges Aroma mit bitterem Nachgeschmack
Anwendung: Kurkuma verleiht vielen Currygerichten die typische goldgelbe Farbe, wird aber auch zum Würzen von Reisgerichten, Risotto, Fischsuppe, Chutneys und nordafrikanischen Lammgerichten verwendet.
Tipp: Das Pulver sollte zu Beginn des Kochens niemals mit angebraten werden oder zu lange mit köcheln, sonst wird das Essen zu bitter.
Zutaten: Kurkuma
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten.
Inhalt: 50 g in Weißblechdose
Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: bittersüß, herb-nussig und leicht anisartig im Geschmack mit leicht brennender Schärfe und deutlichen K...
Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: holzig-nussig und süßlich-blumig, leicht ingwerartig mit kräftigen Noten von Zitrone und Bitterorange
...
Kategorie: Curries & Exotische Mischungen
Unser scharfes Curry heizt Eintöpfen, Linsen oder Tomaten ein, peppt Chili con Carne und Gulasch auf und pa...
Kategorie: Curries & Exotische Mischungen
Everybody´s darling: Unser Orangencurry passt zu Ente, Wild und Huhn, zu Lachs und Thunfisch, zu Gemüse wie...
Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: süßlich, warm holzig, harzig mit frischen Noten von Kampfer, Eukalyptus, Kiefer und Zitrone. Wenig scha...
Kategorie: Weingewürze
Weingewürze - ein Fest für die Sinne!
Warum Weingewürze? Ein guter Wein ist an und für sich schon ein Genuss. Ein spannend ge...
Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: warm-würzig und intensiv mit bitter-süßen Anklängen und kräftigen, kampferähnlichen Noten mit einem Hau...
Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: bittersüß, herb-nussig und leicht anisartig im Geschmack mit leicht brennender Schärfe und deutlichen K...
Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: holzig-nussig und süßlich-blumig, leicht ingwerartig mit kräftigen Noten von Zitrone und Bitterorange
...
Kategorie: Curries & Exotische Mischungen
Unser scharfes Curry heizt Eintöpfen, Linsen oder Tomaten ein, peppt Chili con Carne und Gulasch auf und pa...
Kategorie: Curries & Exotische Mischungen
Everybody´s darling: Unser Orangencurry passt zu Ente, Wild und Huhn, zu Lachs und Thunfisch, zu Gemüse wie...
Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: süßlich, warm holzig, harzig mit frischen Noten von Kampfer, Eukalyptus, Kiefer und Zitrone. Wenig scha...
Kategorie: Weingewürze
Weingewürze - ein Fest für die Sinne!
Warum Weingewürze? Ein guter Wein ist an und für sich schon ein Genuss. Ein spannend ge...
Kategorie: Einzelgewürze
Geschmack und Aroma: warm-würzig und intensiv mit bitter-süßen Anklängen und kräftigen, kampferähnlichen Noten mit einem Hau...