HACCP

Nichts ist in Großküchen wichtiger als die Hygiene. Trotz der HACCP-Konzepte sind dennoch viele Küchen verschmutzt. Besonders Böden, Ablufthauben, -decken und unzugängliche Bereiche hinter Geräten und Mobiliar sind oft unhygienisch. Die teure Folge hygienischer Mängel: Viele Küchenbetriebe müssen schließen. Unser Service für Sie: Wir inspizieren Ihre Küche nach HACCP und VDI2052 Wir beraten und erstellen individuell zugeschnittene HACCP-Hygienekonzepte Ergänzend bieten wir Ihnen auf Wunsch ein Komplettpaket inklusive Küchengrundreinigung Unsere Serviceteams reinigen schnell, gründlich und gewissenhaft, ohne Ihre betrieblichen Abläufe zu stören. Da wir alle Arbeiten detailliert dokumentieren, können Sie jederzeit nachweisen, dass Ihre Küche den Hygieneanforderungen entspricht.