Unter dem seit über 20 Jahren eingetragenen Warenzeichen “Schwarzwaldforelle” werden Bachforellen, Regenbogenforellen, Lachsforellen und Saiblinge verkauft.
Die Schwarzwaldforelle ist immer eine gezüchtete Form der genannten wilden Unterarten. Nur Forellen aus dem Schwarzwald dürfen mit dem Qualitätszeichen “Schwarzwaldforelle” bezeichnet werden.
Bei der Aufzucht ist eine hohe Wasser- und Futterqualität sehr wichtig, da das Fischfleisch alle Geschmacksstoffe annimmt.
Frische Forellen eignen sich neben der Zubereitung als „Forelle Blau“, zum Grillen, Braten und auch zum Räuchern. Ihr Fleisch ist zart und lässt sich ...
Unser schottischer Räucherlachs besticht durch aromatische Rauchhaut und ist praktisch grätenfrei. Je nach Wunsch ist der Räucherlachs bei uns geschni...
Sie finden bei uns ein speziell auf die Gastronomie und Großverbraucher abgestimmtes Fachsortiment von heimischen und exotischen Fischarten bis hin zu...
Der Lindenhof in Fritzlar - ein Familienbetrieb mit Tradition und Fortschritt. Seit mehr als 400 Jahren lebt die Familie Volke in der Dom- und Kaisers...
Unsere Lachse werden nach alter Tradition per Hand gesalzen und schonend über Buchenholzrauch veredelt. Durch den langen Reifeprozess erhält der TOP-L...
Die kaltgeräucherten, grätenfreie Filets eignen sich hervorragend für phantasievolle Salate. Auch ergänzen unsere Dipps diese selte Veredelung des Her...
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Unser erster Bier-Drive-In findet am 22. und 23. November statt. Ab 10 Kisten Kaiser oder Wieselburger Bier gibt es die 11. Gratis dazu. Plus Gratis V...
Ihr Partner für einen individuellen, maßgeschneiderten und professionellen Internetauftritt.
Darzustellen, was Sache ist, dabei das Wesentliche nicht ...
Eine modifizierte Rezeptur? Eine andere Produktmenge? Als Manufaktur für Feinkost erfüllen wir individuelle Kundenwünsche und produzieren Delikatessen...
finden Sie auch eine große Auswahl an bereits marinierten und gewürzten Fischprodukten, die Ihre Gerichte geschmacklich verfeinern.
Unser Sortiment um...
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