Viskosität gibt die Fließeigenschaften verschiedener Medien an. Viskosität ist eine Eigenschaft der Fluide, die ihre Fließeigenschaften charakterisiert. Sie gibt an, wie leicht oder schwer ein Fluid fließt. Fluide mit hoher Viskosität fließen langsamer und sind dickflüssiger, während Fluide mit geringer Viskosität schneller fließen und dünnflüssiger sind. Was ist Viskosität? Um Viskosität leichter zu verstehen, hilft es sich Honig und Wasser nebeneinander auf einer schiefen Ebene genauer anzusehen. Wasser ist niedrigviskos, Honig hingegen weist eine hohe Viskosität auf. Das führt dazu, dass Honig deutlich langsamer die schiefe Ebene entlang fließt. Honig hat einen hohen - und Wasser einen niedrigen Fließwiderstand. Dieser Fließwiderstand wird fachsprachlich auch als Viskosität bezeichnet. Viskose Medien, zu welchen aber auch Gase gehören können, werden als Fluide bezeichnet.
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