Innovation in Kalbfleisch.

Die im Jahr 1967 als Einzelfirma gegründete TILS Das Kalbfleisch. GmbH ist heute mit ihrer 50-jährigen Erfahrung einer der führenden, reinen Kalbfleischzerlege- und -verarbeitungsbetriebe in Deutschland. Nach 30 Jahren zog das Unternehmen 1997 vom Kölner Schlachthof in das neu errichtete, moderne Firmengebäude im Gewerbegebiet Bornheim-Sechtem, in die Marie-Curie-Str. 14 – 20 nach Bornheim. Hier sorgen kontinuierliche Produktinnovationen sowie ein besonderes Qualitätsbewusstsein dafür, dass die ausgezeichnete Marktpositionierung in den letzten Jahren weiter gefestigt und ausgebaut werden konnte. Nach unseren Qualitätsanforderungen werden Kälber aus allen EU zugelassenen Schlachtbetrieben nach individuellen Kundenwünschen bis hin zur portionierten Ware verarbeitet. Mit 50-jähriger Erfahrung sind wir auch weiterhin ständig innovativ auf dem Vormarsch zur Erfüllung unserer Kundenwünsche und produzieren auch gerne Eigenmarken, wobei alle Anforderungen bezüglich der Auszeichnung bis hin zur Preisauszeichnung umgesetzt werden können. Die Zerlegung und Verarbeitung der Schlachtkörper erfolgt unter Aufsicht der Bereichsleiter durch spezialisierte Zerlegekolonnen. Zur Überwachung der eigenen Produktqualität und der Qualität der Produktionsprozesse wird ein zertifiziertes Qualitätssicherungssystem angewendet. Dabei erfolgt eine vollumfängliche Dokumentation sämtlicher Qualitätsmerkmale. Insbesondere sei hier auf die Zertifizierung nach QS und Orgainvent verwiesen.