Gute Nahrungsmittel – aus besten Zutaten handwerklich hergestellt – nehmen bei der Reife neue, positive Eigenschaften an. Das gilt zum Beispiel für Wein. Aber auch für Spirituosen, Käse oder Schinken. Industriell hergestellte Lebensmittel haben diese Eigenschaft häufig nicht, denn sie sind oft nicht für die Reifung gemacht, sie gewinnen mit der Zeit nicht an geschmacklicher Komplexität, sondern verderben.
Die TESCH – Rieslinge sind handwerklich ganz klar für die Langstrecke gemacht. Die Ernte der Trauben von Hand und extrem traditionelle Verfahren der Weinherstellung sorgen für ein exzellentes Produkt, das nach der Abfüllung in Ruhe reifen kann. Ich habe mich vor einigen Jahren ganz bewusst entschieden, unsere Flaschen ausschließlich mit High-Tech Drehverschlüssen zu versehen. Nicht wenige Weintrinker sprechen mich auch heute noch auf diesen vermeintlichen Frevel an. Dabei gibt es keinen besseren Verschluss, um wertvolle Weine gut reifen zu lassen.
Kork ist ein – mittlerweile rares – Naturprodukt mit schwer vorhersehbaren Eigenschaften. Trotz aller Vorsicht beim Abfüllen und Verkorken kam es immer wieder zu Problemen bei der Lagerung. Der klassische „Korkschmecker“ war und ist dabei das seltenere Ärgernis. Vielmehr passierte es sehr häufig, dass undichter Kork Sauerstoff in die Flaschen eindringen ließ. Das wiederum führt zur Oxidation und letztendlich zum Verderben des Weines.
Der moderne Schraubverschluss garantiert deshalb vor allem eines: Er verhindert das Eindringen von Sauerstoff in die Flasche und ermöglicht so eine extrem zuverlässige Reifung des Weines. Deshalb ist es ein Trugschluss, Flaschen mit Schraubverschluss nur mit unkomplizierten Weinen für den schnellen Genuss zu verbinden und den Einsatz von Kork als Qualitätskriterium für den Wein heranzuziehen.
Jetzt liegt es am Weintrinker, über dieses Dilemma hinweg zu kommen. Ich bin da aber ganz zuversichtlich. Wir erleben gerade eine deutlich höhere Nachfrage nach unseren „unter-Blech-gereiften“ Rieslingen. Vor allem von Weinbars und Sommeliers: erstens sind die Weine perfekt gereift und große Klasse und zweitens ist eine Flasche so gut wie die andere. Man bekommt einfach viel mehr Weinvergnügen für den gleichen Preis. Und diese Tatsache wird das Blech-Dilemma im Laufe der Zeit lösen.
„Ein krisensicheres Geschäft“….so könnte man es, vergleichbar mit dem Schokoladenkonsum, optimistisch sehen. Sei es ein Seelentröster, ein Statussymbo...
Koster wie auch Käufer, Journalisten, Gastronomen und Menschen, die spannende Weine suchen oder einfach nur genießen wollen. Bewertungen und Awards be...
VERPACKUNG
Verpackungen sind so speziell wie ihr Inhalt – damit haben wir seit Jahrzehnten Erfahrung. Auch im Consumer-Bereich kommt EppsteinFOILS zum...
Der Stefanshof - seit 1890
Ur-Urgroßvater Stefan Haller I. entdeckte die Liebe zum Weinbau ...
Stefanshof-Weine von zu Hause oder unterwegs bequem on...
Dieser spezielle Ausgießer ist mit einem Edelstahl-Sieb ausgestattet, mit dem zuverlässig Korkreste, Weinstein, Süßmostsatz oder andere unerwünschte ...
Unser Ziel ist es ein einheitliches und unverwechselbares Erscheinungsbild für Ihre Firma zu entwickeln. Besonderes Augenmerk richten wir auf Ihr Corp...
Es gibt immer eine gute Gelegenheit, ein feines Gläschen Wein miteinander zu trinken. Aber auch immer wieder gute Gründe, auf Alkohol in der einen ode...
Vakuum-Langzeitverschluss in edlem Design, mit verchromter Messingkappe im Geschenkkarton.
Dieser Vakuum-Langzeitverschluss für angebrochene Weinflas...
Weinverschluss. ABS. Mit einem Vakuumverschluss für Weinflaschen. ø48 x 73 mm
Artikelnummer: 1501287
Druck: TAMPONDRUCK
Druckbereich: 10x40
Gewicht: ...
SYNCOR-Weinkorken zeichnen sich durch außergewöhnliche Dichtigkeit aus,
was von mehreren Forschungsinstituten attestiert wird. Unsere Weinkorken werd...
DE-84428 Buchbach
100% kostenfrei
Nicht das passende Produkt?
Erstellen Sie eine Angebotsanfrage und Sie erhalten zeitnah passende Angebote für Produkte und Dienstleistungen.
„Ein krisensicheres Geschäft“….so könnte man es, vergleichbar mit dem Schokoladenkonsum, optimistisch sehen. Sei es ein Seelentröster, ein Statussymbo...
Koster wie auch Käufer, Journalisten, Gastronomen und Menschen, die spannende Weine suchen oder einfach nur genießen wollen. Bewertungen und Awards be...
VERPACKUNG
Verpackungen sind so speziell wie ihr Inhalt – damit haben wir seit Jahrzehnten Erfahrung. Auch im Consumer-Bereich kommt EppsteinFOILS zum...
Der Stefanshof - seit 1890
Ur-Urgroßvater Stefan Haller I. entdeckte die Liebe zum Weinbau ...
Stefanshof-Weine von zu Hause oder unterwegs bequem on...
Dieser spezielle Ausgießer ist mit einem Edelstahl-Sieb ausgestattet, mit dem zuverlässig Korkreste, Weinstein, Süßmostsatz oder andere unerwünschte ...
Unser Ziel ist es ein einheitliches und unverwechselbares Erscheinungsbild für Ihre Firma zu entwickeln. Besonderes Augenmerk richten wir auf Ihr Corp...
Es gibt immer eine gute Gelegenheit, ein feines Gläschen Wein miteinander zu trinken. Aber auch immer wieder gute Gründe, auf Alkohol in der einen ode...
Vakuum-Langzeitverschluss in edlem Design, mit verchromter Messingkappe im Geschenkkarton.
Dieser Vakuum-Langzeitverschluss für angebrochene Weinflas...
Weinverschluss. ABS. Mit einem Vakuumverschluss für Weinflaschen. ø48 x 73 mm
Artikelnummer: 1501287
Druck: TAMPONDRUCK
Druckbereich: 10x40
Gewicht: ...
SYNCOR-Weinkorken zeichnen sich durch außergewöhnliche Dichtigkeit aus,
was von mehreren Forschungsinstituten attestiert wird. Unsere Weinkorken werd...